Día Nacional del Maíz (29 de septiembre): por qué se celebra e historia

Día Nacional del Maíz en México: cuándo es, por qué se celebra, su origen y su significado. Última actualización: 26 de junio de 2026.

¿Cuándo es el Día Nacional del Maíz?

El Día Nacional del Maíz se celebra cada año el 29 de septiembre en México. Es una fecha fija, por lo que no cambia de un año a otro.

¿Por qué se celebra el Día Nacional del Maíz?

La fecha defiende un alimento que es cultura e identidad: "sin maíz no hay país". Se eligió el 29 de septiembre porque coincide con la época en que muchas familias campesinas celebran en sus milpas la cosecha de los primeros elotes.

Historia y origen

El maíz tiene raíces milenarias en México: su domesticación a partir del teocintle (una gramínea silvestre) comenzó hace más de 7,000 años. Fue alimento y símbolo sagrado de civilizaciones como la maya y la mexica, presentes en sus mitos de creación.

La conmemoración moderna nació de una iniciativa ciudadana que tuvo su primer festejo en 2009, en defensa de las variedades nativas frente a los transgénicos. En 2019, el Senado de la República declaró oficialmente el 29 de septiembre como Día Nacional del Maíz.

Cómo se celebra y tradiciones

Se realizan ferias, muestras gastronómicas y festivales con platillos de maíz (tamales, pozole, tortillas, atole), además de actividades en defensa del maíz nativo y de los pueblos que lo cultivan.

Datos que quizá no sabías

• México es el centro de origen del maíz: de las 64 razas reconocidas, 59 son nativas del país.
• El maíz aparece en el Popol Vuh maya, donde los seres humanos fueron creados de masa de maíz.
• La frase "sin maíz no hay país" es el lema del movimiento en defensa del grano.

Preguntas frecuentes